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江西景德镇变迁史:从古代“瓷都”变为近现代的一个工业城市

2022-09-15 04:17:30 3171

摘要:虽然说江西人目前经常自嘲本省在国内“存在感不高”,但江西省内却存在一个世界范围内知名度极高的地方,这就是“瓷都”景德镇,这里自宋代开始就是中国制瓷业最重要的中心,而瓷器在古代则是中国出口贸易的“拳头产品”之一,深受海外市场欢迎,也因此,景德...

虽然说江西人目前经常自嘲本省在国内“存在感不高”,但江西省内却存在一个世界范围内知名度极高的地方,这就是“瓷都”景德镇,这里自宋代开始就是中国制瓷业最重要的中心,而瓷器在古代则是中国出口贸易的“拳头产品”之一,深受海外市场欢迎,也因此,景德镇的名气也是享誉世界。

但是,今天江西的景德镇其实和大家脑海中的景德镇还是有相当的区别,首先,景德镇现在并不是一个镇,它是一个地级市;其次,目前景德镇虽然也打“陶瓷文化”来开发旅游,但景德镇目前的主要经济产值和财税来源不是陶瓷产业,而来自其它工业。

从“镇”到“市”,这不知道升了多少个等级,那么古代的景德镇到底是个怎样的地方呢?

古代景德镇——瓷都兴起

制陶,这是人类社会最早的工业活动,景德镇地区的制陶历史相当久,从乐平地区考古发现的旧石器时代的陶片可以推断至少有2万年历史,之后这一地区的手工业不断发展,后来竟发展成有相当规模的陶瓷业,至于景德镇何时有大规模制瓷业目前仍然没有定论,目前考古发现也不多,仅仅在乐平发现有唐代窑业遗存,产品品质不高,但乐平目前虽在行政上属于景德镇,但实际是从上饶划来的,是并不是传统的景德镇地区(珠山区、昌江区和浮梁县),不过可以确定的是,不晚于宋代,景德镇就开始成为知名的陶瓷生产基地了。

现在的景德镇不是一个镇,是一个城市

但是,景德镇只是一个镇,这在古代是个很尴尬的情况,封建时代,国家权力一般只能下放到县一级,之下的村落等地一般是乡绅自治,所谓“皇权不下县”,国家只会委任县令,不会委任什么镇长,可景德镇毕竟不是一般的地方,这个地方国家当然不可能不管,所以元朝开始景德镇就有特殊机构进行管理,元朝政府设有“浮梁瓷局”,主管全镇的陶瓷生产。

这里的浮梁是什么呢?浮梁就是当时管理景德镇的县,当是有关景德镇最早的地名是来源于东晋,叫新平镇。唐代称谓几易其名,621年置新平县,716年设新昌县,又称昌南镇,742年新昌改名为浮梁。此后景德镇一直属浮梁县管辖。

景德镇隶属饶州府浮梁县

不过,景德镇虽然是浮梁县最重要的经济中心,但并不是浮梁县城所在地,这在中国古代是极为罕见的。

那“景德镇”的地名是由何而来呢?目前有一个流传极广的说法:北宋时期,昌南镇瓷器深受真宗皇帝喜爱,后来此地生产的瓷器特供朝廷使用,为了给予此地荣耀,宋真宗于公元1004年,特以其年号“景德”重新命名。实际此说可信度不高,因为中国瓷器年号做款不早于明初。

还有关于另一个传说 “中国”的英文“China”源于景德镇的旧名“昌南”,也不太可信,因为14~15世纪英语“元音大推移”之前,昌南的读音和China并不像。

但“景德镇”在宋代是相当辉煌,宋时所产的青瓷和白瓷具有很高的艺术品位和历史价值,是景德镇打出名声的历史起点, “景德镇”之名的确是来于宋代,但具体因何得名不详。在景德镇南郊的湖田窑遗址(现为景德镇湖田古窑遗址博物馆)发掘的宋代时期的青白瓷文物,证明宋代景德镇的制瓷水平已相当成熟。2007年在中国广东省海域打捞出水的宋代商船“南海一号”,就装载有景德镇的青白瓷器,这说明宋代景德镇的瓷器已经通过海运外销国外。

元青花

元代,景德镇成功成为全国制瓷技艺最高的窑场,由于元朝是中国疆域最辽阔的朝代,这使景德镇瓷器的销售范围空前扩大,瓷器销量也较之前的宋代大大增加。景德镇元代所产的瓷器花色以青花和釉里红为主,但以“元青花”(文物、古董收藏界习惯元朝所产的青花瓷器称为“元青花”)最为著名,2005年7月12日,景德镇产的元青花瓷《鬼谷下山》罐形器物在英国伦敦拍卖,其成交价高达2亿3千万人民币,创世界陶瓷产品拍卖价的历史最高记录。

元代是景德镇的巅峰,也是青花瓷的巅峰。明清时期,景德镇的陶瓷生产更加完善,成为朝廷宫廷用瓷的重要生产基地。

中国制造瓷器的地方并不只是景德镇一处,为何景德镇后来能“一骑绝尘”呢?这其实是因为一种特殊物质——高岭土,这是一种含铝的硅酸盐矿物,呈白色软泥状,颗粒细腻,状似面粉。其化学成分相当稳定,被誉为“万能石”。为制造瓷器和陶器的主要原料,景德镇附近盛产优质的高岭土(英语名称“Kaolinite”源自于中国江西省景德镇附近的高岭山),这为景德镇陶瓷业的发展奠定了雄厚基础,而景德镇附近又多山林,能为烧窑提供木材。

清代前期,景德镇瓷业发展到炉火纯青。如《陶录》所述:“陶至今日,器则美备,工则良巧,色则精全,仿古法先,花样品式,咸月异而岁不同矣。而御窑监造,尤为超越前古。”

但是清中期开始,景德镇明显衰落,这是为什么呢?

要说这个,咱们先来看看景德镇的人口规模,景德镇在古代的城市规模可以说是相当之大,据记载,清嘉庆年间,景德镇街市的扩展已“自观音阁江南雄镇坊至小港咀,前后街计十三里”, 人口竟达二十五万!

景德镇瑶里景区

这是个什么概念?工业时代之前,城市人口一般都很小,因为农业生产根本承载不起过多的非农业人口,以江西另一个著名城市九江对比,九江府城在明清时期人口一般只有2万,清末因为九江开埠的原因飞速发展,到民国鼎盛时期人口也才有8万,而景德镇一个镇子竟然有25万人!这已经是省府南昌的水平了,

这显然不正常,景德镇并不是交通便利的农业地区,它完全是靠传统手工业发展起来的,虽然有个“人类第一个工业城市” 的标签,但实际很危险,因为大工厂机器生产的工业时代一来,这种手工作坊的生产方式会被碾碎。

从清代乾隆后期开始,景德镇衰落已有征兆,清《陶雅》记述“乾隆初年,去雍未远,倡条治业,不乏奇丽之观。中叶以后,深厚固不如康熙,美丽也不及雍正,惟以不惜工本之, 犹足以容与中流。嘉道以降,画工彩料,直愈趋愈下”。

这个原因不难推测,景德镇根本就不是通过正常经济规律兴盛起来的城市,它就是生产奢侈品的,乾隆后期,清王朝国力衰落,经济形势不好,皇室贵族需求小了,瓷器自然卖不出去,而随着国家统治机能下降,景德镇无法得到正常管理,自身水平也是渐渐丧失。

近现代景德镇——瓷都地位衰落,工业城市元素逐渐强化

咸丰五年 (1855年) ,景德镇御窑厂停止生产,直至同治五年 (1866年) 后才逐渐恢复。

江西是太平天国运动的重灾区之一

但虽然恢复了,实力也大不如前,道光年间景德镇虽已经有些迟暮,但开工的窑数仍有280个左右,但1866年恢复时只剩20—30个瓷窑开工,景德镇工业不行,市镇也开始破败,大量熟练的陶瓷工业者远走广东等地,使得景德镇的水平进一步下降。

而且,此时的中国已经纳入了世界整体的经济体系当中,已经获得原料配比的外国人也开始制造陶瓷,管理粗犷,技术水平没有更新,还停留在小作坊时代的景德镇根本不是外国工厂的对手,使用机器生产的欧美厂家在19世纪后期就把景德镇挤出了国际市场,而到了20世纪,日本陶瓷业崛起,不仅冲向海外,甚至国内也遍地日本陶瓷,其实日本陶瓷的质地是不如景德镇生产的,但价格极为便宜,而景德镇长期以来服务于皇室或者外商,几乎没有开拓基层市场,这使得景德镇在国内都站不稳。

尽管民国时期,各方也在努力提振景德镇经济, 1929年,江西省政府成立景德镇陶务局,次年该局职能江西省工业试验所取代,1932年成立景德镇陶业实验所,1935年设立景德镇陶务管理局,但受制于实力不行,措施均不明显,1934年,景德镇只剩下5万人,不过这也算一个大城,要知道现在的江西第二大城赣州,在当时人口也只有4万。

民国二十四年(1935年),江西省第五行政区督察专员公署从鄱阳县(旧饶州府府城)迁至景德镇,景德镇成为赣东北中心,这也为后来以它为核心成立地级建制埋下了伏笔。毕竟,景德镇隶属于一个县实在是不合适。

1949年4月29日,新政府将景德镇从浮梁县分立(浮梁县城又回到了原处,也就是现在的浮梁镇),1953年,其成为为江西省的省辖市,随后将浮梁县并入市辖范围。按照惯例最初确立的城市名称为“景德市”,但“景德镇”之名要是丢失就太可惜了,于是改叫景德镇,后来在80年代部分县市从上饶划入,景德镇便有了今日的行政格局。

今日景德镇

这个时候开始景德镇的陶瓷终于有了恢复,在国家的支持下,1950年完成国营景德镇建国瓷业公司的筹建并开始陶瓷产品生产,1953-1957年景德镇的陶瓷产值为人民币5938万元,超过历史最高水平。1958年,专门培养陶瓷人才的陶瓷学院在景德镇成立。1965年,提升陶瓷生产产量和品质的“隧道窑”试制成功,这是景德镇瓷器烧造技术的历史性突破,计划经济时期,景德镇重新恢复到了“瓷器重镇”的地位,但和古代一样,这毕竟不是正常市场竞争所形成的。

而且此时的景德镇已经不仅仅是陶瓷生产中心了,还是江西乃至全国重要的工业尖子城市,除了大量国有瓷厂得到组建外,还有大批北方军工电子企业来到景德镇落户(现在景德镇直升机工业的基础),“三线建设”期间更是如此,于是景德镇竟然发展成人口30万的江西第二大工业城市(当然现在已经不是了),今天的景德镇整座城市虽然仍然“瓷味”十足,就连城市街道两侧粗大的路灯杆都用陶瓷做成,但这只是表象,现在的“陶瓷业”只不过是景德镇的副业,现在的景德镇更像一个纯粹的工业城市:机械、电子、家用电器制造、飞机、汽车、能源、食品加工、茶叶加工、制药等,这些产业才是景德镇的经济支柱。

景德镇是中国唯一的直升飞机生产基地,图为景德镇研制出来的直-8直升机

但是,对于“瓷都”这个称号,景德镇也是不希望他人染指的,2004年4月12日,中国轻工业联合会和中国陶瓷工业协会将“中国瓷都”的牌匾授给了广东省的潮州市(在市场经济大潮中,景德镇陶瓷的产值与潮州相比,相差甚远),景德镇全市大震,当地律师团甚至要向授予牌匾的两个协会讨说法,当然,此事虽然不了了之,但景德镇的“瓷都”之名,全国上下也都是认的,毕竟历史文化上,这里影响实在太大。

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